Za prste obliznit

Navadni tolščak ali po domače tudi bobolak, kurja noga, ostrožnek, retlak, portulak oz. tušnjak, je zakladnica vitaminov in mineralov. Bogat je z v...

Bučke so v kulinariki vsestransko uporabna in priljubljena zelenjava. Ker vsebujejo veliko vode, vlaknin in so lahko prebavljive, so nepogrešljive ...

Guacamole je slasten mehiški namaz, v katerem ima glavno vlogo avokado. Recept je prispeval Martin Prusnik.   Za pripravo domačega avokadovega nama...

Kis spada med najbolj zdrava naravna živila. Hipokrat ga je uporabljal v obliki zdravilnega tonika, stari Egipčani so poznali njegove pozitivne u...

Tzatziki. Ko je izgovorjava te jedi bolj zakomplicirana od priprave.  Tzatziki je osvežilna grška omaka pripravljena iz kumar, grškega jogurta, čes...

Ali veš, da breskve simbolizirajo nesmrtnost in dolgo življenje? Poleg tega, da so zelo okusne in sočne, vsebujejo namreč tudi veliko vitaminov in ...

"Sous vide" je francoski izraz za kuhanje živil v vakuumsko zaprti vrečki, dlje časa pri nizki temperaturi. Ta tehnika se je v gostinstvu pojavila ...

Sardine v saoru so značilna jed italijanskega severovzhoda. Jed na splošno služi kot priloga, lahko pa jo ponudimo tudi kot hladno predjed. Recept ...

Mesec maj ... mesec zaljubljenih, mesec ljubezni. Če ne spadaš v kategorijo romantičnih duš in že zavijaš z očmi, naj te pomirim. Nismo pravi naslo...

Šparglji so ena prvih spomladanskih vrtnin, na katero ljubitelji zelenjave kar planemo, sploh po dolgi zimski puščobi. Ta delikatesna rastlina je n...

Kdo ne pozna majoneze  – ene najbolj priljubljenih in vsestranskih omak? Vedno sem mislila, da je priprava majoneze misija nemogoče, dokler se nise...