BREZPLAČNA dostava nad 20 €.

Čudoviti svet gurmanov

Članom FB skupine Čudoviti svet gurmanov nudimo 20 % na celotni nakup. Kodo najdete v FB skupini pod rubriko popusti.

Kaki ~ Persimmon

Kaki ~ Persimmon

€5,50
€5,50
Razprodano

Kakijev skisanc

100 % kakijev delež ob dolgi maceraciji poskrbi za robusten okus s pridihom po lesu. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je tudi kislost nekoliko višja. Na koncu okušanja se izrazi trpkost sadeža.

Naravno fermentiran, nefiltriran, brez dodanega žvepla, aditivov.

 

Priporočamo ga:

- za sadno-zelenjavne solate,

- za mariniranje svetlega mesa,

- za prikuhe,

- za izotoniče napitke.

Kaj pravzaprav je Skisanc?

Skisanc je izdelek, pri katerem je ocetna kislina nastala po biološkem postopku z dvojno fermentacijo, alkoholno in ocetno-kislinsko.

Pridelava se najprej začne s skrbno izbranimi sestavinami. Sadje in zelenjavo odkupujemo od okoliških kmetov, zelišča pa nabiramo v neokrnjeni naravi. Pri procesu kisanja se ne poslužujemo nobenih pripomočkov za pospeševanje, pač pa prisegamo na počasno fermentacijo. Le tako lahko ovrednotimo naravne okuse in arome.

Ker uporabljamo le povsem zdrave, najkakovostnejše in kar najbolj naravno pridelane sestavine, lahko Skisanca iz njih pridelujemo brez žvepla in drugih antioksidantov ali konzervansov. Stekleničimo ga brez dodatkov, filtracije, redčenja in drugih postopkov.

Izberi svojega!

Mnenja uporabnikov

Kise Skisanc največ uporabljam ob pripravi zanimivih predjedi, občasno pa tudi za svoje kosilo- veliko skledo solate. Najbolj mi je všeč raznolikost okusov, za katero poskrbijo različne sestavine iz katerih so pripravljeni.

Maj Janežič

Skisanc je noro dobra zgodba mladega para, ki sta na slovensko sceno vnesla svež veter in produkt, ki je/bo marsikoga sezul. Samoumevno stvar kot je kis sta ponesla v nove dimenzije okusov in dodala kuharskim mojstrom in barmanom številne možnosti za razširitev svoje ponudbe in bogatenje okusov.

Matej Lavrenčič - Faladur

Čakamo na tvoje mnenje...

Avtor neznan

Nahajamo se:

Vrhpolje 158

5271 Vipava

Navodila za pot